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Polenta-Haselnuss Schmarren mit Ofenbirne
Wenn Valentino von seiner Nanna gefragt wird, was er an seinem Großelterntag essen möchte, lautet die Antwort meistens „Schmarren“! Auch mich erinnert luftig-leichter Schmarren an die wunderschöne Zeit, die ich mit meiner Oma…
- Advent, Advent..., Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, handmade´s delights, Rezepte, Soulfood - Genießen mit allen Sinnen
Burgenländer Kipferl & Babka
Ist es nicht schön, sich manchmal einfach nicht entscheiden zu müssen? Burgenländer Kipferl, oder Babka-Brioche? Ich habe einfach beide Varianten in einem Rezept vereint. Burgenländer Kipferl sind in unserer Festtagstradition tief verwurzelt. Bei…
- #wirliebensaisonal, An apple a day..., Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, handmade´s delights, Rezepte
Bratapfel-Maroni Striezel
Auch in diesem Jahr schenke ich meinem Patenkind zu Allerheiligen einen selbstgebackenen Striezel. Da unser Striezel möglichst lange saftig und flaumig sein sollte, habe ich diesmal ein neues Rezept mit Maroni-Bratapfelfülle ausprobiert. Die…
- #wirliebensaisonal, An apple a day..., Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, handmade´s delights, Rezepte
Apfelstrudel mit Walderdbeerencreme
Freut ihr euch auch schon auf den Frühling? Der wundervolle Duft von Walderbeeren aus meinem Garten – püriert und tiefgefroren – hat uns heute Frühlingsgefühle in die Küche gezaubert. Ein Apfelstrudel mit selbst…
