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Cherry Dutch Baby
Zugegeben, wir sind zur Zeit schwer in die süßen Früchtchen aus unserem Garten verliebt. Von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren oder Blaubeeren können wir nie genug bekommen. Seitdem ich die ersten Beeren in meinem Beet…
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Cherry Berry Crumble
Die Kirschensaison ist eröffnet! In unserem wunderschönen Kukmirn im Südburgenland genießen wir zur Zeit frisch geerntete Erdbeeren, Kirschen und Marillen! Wir sind wahre Obst-Freaks und können von den süßen Früchtchen kaum genug bekommen.…
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Mangold Pasta
Der wunderschöne Vulkan-Mangold ziert unsere Hochbeete mit seiner interessanten Farbkombination: Stiele in pink und tiefgrüne Blätter, ein richtiger Eyecatcher! Doch der Mangold ist nicht nur ein Fest fürs Auge, er schmeckt sehr aromatisch…
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Kresseschaumsuppe & Spicy Granola
In unserem neuen Hochbeet gedeiht die Gartenkresse besonders gut. Wir setzten die feine Schärfe der Kresse gerne als Gewürz ein, oder streuen sie einfach über eine Scheibe selbst gebackenes Brot mit Butter. Die…
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Holunderblüten Cheesecake
Zum Holunderblütenfinale gibt es heute von mir einen no-bake Cheesecake, der passend zur Jahreszeit leicht und erfrischend schmeckt und in ein paar Minuten fertig ist. Wir haben uns für die Kombination von Holunder-Topfencrème,…
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Holunderblüten Jelly
Unsere beiden Holunderbäume versorgen uns in diesem Jahr mit besonders schönen Blüten. Bei meiner Gießrunde am Abend verströmen sie herrlich süßen Duft, der Schmetterlingen und Bienen genauso anlockt wie mich. Gestern habe ich…
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Holunderblütensirup
Wir haben den einzigartigen Duft der Holunderblüten in Flaschen gefüllt, um ihn das ganze Jahr über genießen zu können. Der Sirup ist schnell hergestellt und kann ganz nach eurem Geschmack variiert werden. Die…
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Strawberry Melon Smoothie
Wir genießen den warmen Sonnenschein mit einem erfrischenden Erdbeer-Melonen Smoothie. Frisches Obst, kühlende Buttermilch und einen kleinen Cookie als Dekoration – mehr brauchen wir nicht, um unseren Nachmittagssnack so richtig zu genießen. Ich…
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Smokey Rhubarb Steak Lover
Dieses Jahr haben wir die Rhabarbersaison so richtig genossen. Die süß-sauren Stangen wurden zu Kuchen, Crumbles, Kompott und Marmelade verarbeitet. Besonders in Kombination mit Erdbeeren haben wir uns viele herrlich aromatische Köstlichkeiten gegönnt.…
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Erdbeergalettes
Erdbeeren aus dem eigenen Garten, sonnenwarm und wunderbar aromatisch… Wir lieben die Erdbeersaison und genießen die süßen Beeren in vollen Zügen: ob als Sirup, in Kuchen und Torten, pikant mit Ziegenfrischkäse und Spargel…
