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Kürbis Cheesecake & Pumpkin Spice Karamell
Der Herbst duftet bei uns nach Kürbis und Pumpkin Spice. Wir verwenden nun fast täglich verschiedene Kürbissorten in unserer Küche, probieren neue Kreationen aus und sind von der Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten überwältigt. Wir…
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Donuts aus dem Backofen
Dedicated to my beloved Granny – my birthday present for you, which I send you to heaven. Mit meinem neuen Rezept gehören frittierte, fettige Donuts endgültig der Vergangenheit an. Ich kann euch jetzt…
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Pumpkin Spice
Pumpkin Spice & Everything Nice… Getreu diesem Motto haben wir unser eigenes Rezept der beliebten Gewürzmischung entwickelt. Seid ihr auch schon im Herbst-Modus? Wer meinen Blog verfolgt weiß, dass ich diese Jahreszeit ganz…
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Kürbis-Ricotta Lasagne
Italienisches Flair in unserer Herbstküche: meine Kürbis-Ricotta Lasagne verbindet ein traditionelles mediterranes Rezept mit burgenländischem Kürbis. Cremiger Kürbis kombiniert mit sinnlicher Ricotta-Béchamel… Das müsst ihr ausprobieren! In Gläsern gebacken lässt sich die Lasagne…
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Butternut buns
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Bei unserem Gartenrundgang haben wir die letzten Kürbisse geerntet. Daraus mussten wir natürlich gleich eine wundervoll cremige Suppe kochen. Gemeinsam mit unseren saftig-knusprigen Butternut buns haben wir…
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Apple bread
An apple a day… Dass Äpfel unserem Körper einfach guttun ist keine Neuigkeit. Äpfel aus bester Bio-Qualität sind ein fixer Bestandteil unserer Ernährung: morgens, mittags, abends und unterwegs – Äpfel sind gesund, praktisch…
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Mohn-Zwetschgen Zupfkranz
Die letzten Zwetschgen werden verarbeitet während Äpfel und Weintrauben noch ein paar Tage Sonnenstrahlen tanken dürfen. Das Saisonfinale haben wir mit einem flaumig-saftigen Mohn-Zwetschgen Zupfkranz gefeiert. Der Kranz kann auch ausschließlich mit Zwetschgenröster,…
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Herbstgarten Bowl
Wenn die Blätter in unserem Gemüsebeet welk werden tut dies der Schönheit des Gartens keinen Abbruch, denn wir dürfen uns über das herrlich satte Orange unserer Hokkaido Kürbisse freuen. In diesem Jahr konnten…
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Vanille-Zwetschgen Datschi
Der gute alte Zwetschgendatschi stellt jedes Jahr die Krönung der Zwetschgensaison dar. Saftiger Germteig (Hefeteig), zarte Vanillecrème und aromatische Zwetschgen – mehr braucht der Datschi nicht, um uns alle zu verzaubern. Dem klassischen…
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Zwetschgenmuffins mit Zimtstreuseln
Wir haben in diesem Jahr das Glück, unsere Zwetschgen körbeweise von den Bäumen pflücken zu können. Daher gibt es jetzt täglich verschiedene Köstlichkeiten mit den aromatischen Früchtchen. Zwetschge und Zimt – wie füreinander…
