- #wirliebensaisonal, Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, Meine Rezepte, Soulfood - Genießen mit allen Sinnen, weniger kann so viel mehr sein
Zwetschgen Schlankerl mit Walnuss Frangipane & Zimt-Zwetschgenröster Eis
Zwetschgen Schlankerl mit Walnuss Frangipane & Zimt-Zwetschgenröster Eis. Ein Beitrag von der Kunst der ungezwungenen Natürlichkeit.
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Vater und Tochter
Vater und Tochter. Ein sehr persönlicher Beitrag von Herzen.
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Mit Abstand nah – unser Ostern zu Hause
Dieses Jahr stellt uns vor besonders große Herausforderungen. Wir mussten Ostern ohne unsere Lieben feiern – ein Familienfest zu dritt. Und doch haben wir das beste daraus gemacht und das Eiersuchen im Garten…
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Unser tägliches Brot
Frisch gebackenes Brot zu genießen ist ein unvergleichliches Vergnügen. In der letzten Zeit gewinnt das Brotbacken immer mehr an Beliebtheit – zu Recht, denn es gibt kaum eine (ent)spannendere Beschäftigung, als Brot zu…
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Polenta-Haselnuss Schmarren mit Ofenbirne
Wenn Valentino von seiner Nanna gefragt wird, was er an seinem Großelterntag essen möchte, lautet die Antwort meistens „Schmarren“! Auch mich erinnert luftig-leichter Schmarren an die wunderschöne Zeit, die ich mit meiner Oma…
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Back to the roots: Weniger kann so viel mehr sein
Back to the roots – weniger kann so viel mehr sein. In den letzten Tagen haben wir uns wohl alle Gedanken um unsere Lebensmittelvorräte gemacht. Die Krise rund um Covid-19 zwingt uns zu…
- Frühling in meiner Küche, Meine Rezepte, Soulfood - Genießen mit allen Sinnen, weniger kann so viel mehr sein
Topfenspätzle mit Erbsenpesto
Einfach gut. Wenige Zutaten, schnell zubereitet, farbenfroh und gesund – das sind meine Topfenspätzle mit Erbsenpesto. Genau das richtige Rezept, um meinen Themenschwerpunkt Back to the roots – weniger kann so viel mehr…
