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Marillenbuchteln
Wenn wir sonntags von süßem Duft in Omas Küche gelockt wurden, dann gab es oft Buchteln. Ich kann mich auch heute, sicherlich 20 Jahre später, noch so gut an diesen himmlischen Geruch erinnern:…
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Apfel-Brombeer Polenta Porridge & Nusskaramell
Morgens länger schlafen und trotzdem ein grandioses Frühstück genießen? Mit meinem Apfel-Brombeer Polenta Porridge mit Nusskaramell könnt ihr die Morgensonne ruhig noch etwas länger vom Bett aus betrachten. Am Abend zubereitet warten die…
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Paleo Cherry Cups
Wir probieren gerne mal etwas Neues aus. Das Rezept für meine Paleo Cherry Cups ist entstanden, da ich eine leichte und gesunde Alternative zum klassischen Kirschenkuchen mit Rührteig finden wollte. Der Versuch, einen…
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Marillen-Mohn Porridge
Ein gemütliches, ausgedehntes Frühstück mit meiner Familie zu genießen ist für mich der beste Start in einen entspannten Tag. Vor allem am Wochenende nehmen wir uns gerne viel Zeit für unser Frühstück, am…
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Mediterrane Schiffchen
Schiff Ahoi – meine mediterranen Schiffchen schmecken so richtig nach Urlaub. Die heutige Reise führt uns nach Italien: gegrilltes Gemüse und saftiges Ragù in knusprigen Schiffchen lassen uns ein kleines Stück Italien ganz…
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Erdbeerknödel in Mohn-Cookie Bröseln
Unser Garten beschenkt uns mit herrlich aromatischen Erdbeeren. Die süßen Früchtchen sind echte Multitalente in der Küche: wir lieben die gesunden Beeren in süßen, aber auch pikanten Kreationen. Heute haben wir uns Knödel…
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Summer delight
Fruchtig-frisch und schnell zubereitet – das perfekte Dessert für warme Sommertage. Wer möchte schon stundenlang in der Küche stehen wenn draußen die Sonne vom Himmel lacht? Wir lieben die zarte Crème mit frischen…
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Kresseschaumsuppe & Spicy Granola
In unserem neuen Hochbeet gedeiht die Gartenkresse besonders gut. Wir setzten die feine Schärfe der Kresse gerne als Gewürz ein, oder streuen sie einfach über eine Scheibe selbst gebackenes Brot mit Butter. Die…
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Erdbeergalettes
Erdbeeren aus dem eigenen Garten, sonnenwarm und wunderbar aromatisch… Wir lieben die Erdbeersaison und genießen die süßen Beeren in vollen Zügen: ob als Sirup, in Kuchen und Torten, pikant mit Ziegenfrischkäse und Spargel…
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Focaccia mit Erdbeer – aglio e olio
Bei dem wunderschönen Wetter haben wir den Tag im Freien verbracht und den Sonnenschein in vollen Zügen genossen. Ein Stück Italien holten wir uns zu Mittag auf den Tisch: flaumige Focaccia mit einem…
