#wirliebensaisonal
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Butternut buns
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Bei unserem Gartenrundgang haben wir die letzten Kürbisse geerntet. Daraus mussten wir natürlich gleich eine wundervoll cremige Suppe kochen. Gemeinsam mit unseren saftig-knusprigen Butternut buns haben wir…
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Apple bread
An apple a day… Dass Äpfel unserem Körper einfach guttun ist keine Neuigkeit. Äpfel aus bester Bio-Qualität sind ein fixer Bestandteil unserer Ernährung: morgens, mittags, abends und unterwegs – Äpfel sind gesund, praktisch…
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Mohn-Zwetschgen Zupfkranz
Die letzten Zwetschgen werden verarbeitet während Äpfel und Weintrauben noch ein paar Tage Sonnenstrahlen tanken dürfen. Das Saisonfinale haben wir mit einem flaumig-saftigen Mohn-Zwetschgen Zupfkranz gefeiert. Der Kranz kann auch ausschließlich mit Zwetschgenröster,…
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Herbstgarten Bowl
Wenn die Blätter in unserem Gemüsebeet welk werden tut dies der Schönheit des Gartens keinen Abbruch, denn wir dürfen uns über das herrlich satte Orange unserer Hokkaido Kürbisse freuen. In diesem Jahr konnten…
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Vanille-Zwetschgen Datschi
Der gute alte Zwetschgendatschi stellt jedes Jahr die Krönung der Zwetschgensaison dar. Saftiger Germteig (Hefeteig), zarte Vanillecrème und aromatische Zwetschgen – mehr braucht der Datschi nicht, um uns alle zu verzaubern. Dem klassischen…
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Zwetschgenmuffins mit Zimtstreuseln
Wir haben in diesem Jahr das Glück, unsere Zwetschgen körbeweise von den Bäumen pflücken zu können. Daher gibt es jetzt täglich verschiedene Köstlichkeiten mit den aromatischen Früchtchen. Zwetschge und Zimt – wie füreinander…
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Kürbisbrot
Herbst und Kürbis gehören einfach zusammen. Die orange Farbe passt zu den herrlichen Farben der Blätter im Herbstwald. Wir lieben das gesunde Gemüse in allen Formen, Farben und Rezeptvariationen. Heute haben wir ein…
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Apfel-Zwetschgen Hirseschmarren
Als Mama, Ehefrau, Lehrerin und manchmal auch Mädchen für alles liebe ich es, unser Frühstück oder Mittagessen schon am Vorabend zuzubereiten. Manchmal werden nur ein paar Schritte vorbereitet. Unser Frühstücks-Porridge wird jedoch jeden…
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Feigen Pancake Bites
Dieses Wochenende haben wir mit lieben Freunden gemütliche Stunden bei einem herbstlichen Brunch verbracht. Warum Brunch und nicht einfach Mittagessen? Die Verbindung von Breakfast und Lunch, also Frühstück und Mittagessen, ist für mich…
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Birnen Feigen Porridge
Die Schule hat uns wieder! Da bleibt morgens nicht viel Zeit für ein ausgiebiges Frühstück. Mit einem cremig-fruchtigen Birnen Feigen Porridge könnt ihr euch auch unterwegs mit einem gesunden Frühstück-to-go verwöhnen. Ich werde…
