- #wirliebensaisonal, Ab ins Grüne, Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, handmade´s delights, Rezepte
Marillenbuchteln
Wenn wir sonntags von süßem Duft in Omas Küche gelockt wurden, dann gab es oft Buchteln. Ich kann mich auch heute, sicherlich 20 Jahre später, noch so gut an diesen himmlischen Geruch erinnern:…
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Marillen Milchrahmstrudel
Marillen und Topfen passen wunderbar zusammen. Heute haben wir vollreife Marillen in einem saftigen Milchrahmstrudel verpackt. Da wir den sonnigen Tag so lange wie möglich draußen genießen wollten, musste es etwas schneller gehen.…
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Erdbeer-Kirsch Fruitilicious
Marmelade und gesunde Ernährung lassen sich ab sofort hervorragend vereinbaren: mit meiner Erdbeer-Kirsch Fruitilicious Marmelade streicht ihr euch reine Frucht aufs Brot. Der vielseitige Fruchtaufstrich kann aber noch viel mehr: wir haben die…
- #zerowaste, Ab ins Grüne, handmade´s delights, Porridge, Granola & Co., Rezepte, Suppen und Bowls- Seelenwärmer zum Löffeln
Kresseschaumsuppe & Spicy Granola
In unserem neuen Hochbeet gedeiht die Gartenkresse besonders gut. Wir setzten die feine Schärfe der Kresse gerne als Gewürz ein, oder streuen sie einfach über eine Scheibe selbst gebackenes Brot mit Butter. Die…
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Polenta Porridge & Erdbeer-Rhabarber Ragout
Endlich geht die Gartensaison so richtig los. Heute habe ich mit Valentino unsere drei neuen Hochbeete bepflanzt. Um uns für den Tag im Garten zu stärken haben wir uns Polenta Porridge mit Erdbeer-Rhabarber…
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Himbeer Soufflé
Was werden wir heute Mittag kochen? Ideen hätten wir genug, doch der Inhalt des Kühlschranks inspiriert uns immer wieder zu neuen Rezepten. Milch, Topfen und Eier sind eigentlich immer vorrätig. Himbeeren und selbst…
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Karottensuppe mit Vogerlsalat-Törtchen
Dem Frühling auf der Spur haben wir uns heute eine Tasse wundervoll cremiger Karottensuppe gekocht. Während das Gemüse eine Viertelstunde im Dampfgarer verbringen darf, werden Karottenpesto und Vogerlsalat-Tatar für die erfrischend-leichten Törtchen vorbereitet.…
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Grießauflauf To Go
Wie wäre es, gesundes Soulfood mit in die Arbeit zu nehmen, oder bei einem Picknick in der herrlichen Frühlingssonne zu genießen? Nichts leichter als das – mit meinem Grießauflauf to go hat man…
- #wirliebensaisonal, An apple a day..., Österreich & Burgenland - Tradition am Teller, handmade´s delights, Rezepte
Apfelstrudel mit Walderdbeerencreme
Freut ihr euch auch schon auf den Frühling? Der wundervolle Duft von Walderbeeren aus meinem Garten – püriert und tiefgefroren – hat uns heute Frühlingsgefühle in die Küche gezaubert. Ein Apfelstrudel mit selbst…
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Vanillekrapfen aus dem Ofen
Vanillekrapfen aus dem Ofen - so macht Genuss Spaß!
