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Holunderblüten Cheesecake
Zum Holunderblütenfinale gibt es heute von mir einen no-bake Cheesecake, der passend zur Jahreszeit leicht und erfrischend schmeckt und in ein paar Minuten fertig ist. Wir haben uns für die Kombination von Holunder-Topfencrème,…
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Holunderblüten Jelly
Unsere beiden Holunderbäume versorgen uns in diesem Jahr mit besonders schönen Blüten. Bei meiner Gießrunde am Abend verströmen sie herrlich süßen Duft, der Schmetterlingen und Bienen genauso anlockt wie mich. Gestern habe ich…
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Holunderblütensirup
Wir haben den einzigartigen Duft der Holunderblüten in Flaschen gefüllt, um ihn das ganze Jahr über genießen zu können. Der Sirup ist schnell hergestellt und kann ganz nach eurem Geschmack variiert werden. Die…
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Strawberry Melon Smoothie
Wir genießen den warmen Sonnenschein mit einem erfrischenden Erdbeer-Melonen Smoothie. Frisches Obst, kühlende Buttermilch und einen kleinen Cookie als Dekoration – mehr brauchen wir nicht, um unseren Nachmittagssnack so richtig zu genießen. Ich…
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Smokey Rhubarb Steak Lover
Dieses Jahr haben wir die Rhabarbersaison so richtig genossen. Die süß-sauren Stangen wurden zu Kuchen, Crumbles, Kompott und Marmelade verarbeitet. Besonders in Kombination mit Erdbeeren haben wir uns viele herrlich aromatische Köstlichkeiten gegönnt.…
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Erdbeergalettes
Erdbeeren aus dem eigenen Garten, sonnenwarm und wunderbar aromatisch… Wir lieben die Erdbeersaison und genießen die süßen Beeren in vollen Zügen: ob als Sirup, in Kuchen und Torten, pikant mit Ziegenfrischkäse und Spargel…
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Holunderblüten Tarte
In unserem Garten werden zur Zeit die Bienen vom süßen Duft der Holunderblüten angelockt. Endlich kann ich mir auch ein paar Blüten für aromatischen Sirup und wundervolle Desserts pflücken. Gestern haben wir begonnen,…
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Dinkel – Einkorn – Kürbiskernbrot
Der Duft von frisch gebackenem Brot ist doch etwas Wundervolles. Wenn der Sauerteig für dieses saftige, ursprüngliche Brot auch noch selbst gemacht ist, wird daraus etwas richtig Besonderes. Ich zeige euch heute, wie…
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Focaccia mit Erdbeer – aglio e olio
Bei dem wunderschönen Wetter haben wir den Tag im Freien verbracht und den Sonnenschein in vollen Zügen genossen. Ein Stück Italien holten wir uns zu Mittag auf den Tisch: flaumige Focaccia mit einem…
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Spargel Cappuccino & Spargel-Prosciutto Päckchen
Was passt besser zu einem Frühlings Lunch als der Spargel Cappuccino mit Spargel-Prosciutto Päckchen?! Das geniale Duett vom Spargel harmoniert hervorragend und sieht auch noch sehr ansprechend aus. Wer Suppe & Co gerne…
