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Rhabarbertarte zum Saisonfinale
Wir feiern das Rhabarber-Saisonfinale mit einer leichten, veganen Tarte. Fast hätte ich den Johannistag am 24. Juni übersehen. Nach diesem Tag sollte man Rhabarber nicht mehr ernten, da er dann zu viel Oxalsäure…
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Saftiger Kirsch-Marillenkuchen
Meine liebste Jahreszeit hat nun begonnen: die Erntezeit. Nachdem wir Erdbeeren zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet haben, dürfen nun Kirschen und Marillen in unsere Küche einziehen. Wir feiern den Beginn der Marillensaison mit dem…
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Erdbeer-Holunderblüten Marmelade
Das Einkochen selbst gemachter Marmelade mit saisonalen Früchten ist für mich jedes Jahr aufs Neue eine geliebte Tradition. Der Genuss beginnt bereits beim Zubereiten fruchtiger Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen. Wir lieben es, den…
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Herzige Handpies mit Kirschen
Liebe geht doch bekanntlich durch den Magen. Deshalb schenken wir unseren lieben Vätern und Opas herzige Handpies mit Kirschen frisch vom Baum. Gibt es eine schönere Liebeserklärung? Für uns wurde das Gefühl „Liebe“…
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Spargel Focaccia mit Erdbeeren und Rhabarber
Pfingstrosen und Jasmin in meinem Garten stehen in voller Blüte und verströmen einen wundervollen Duft nach Sommer. Mein Erntekorb voller Erdbeeren, Rhabarber, Salat und Kräuter inspiriert mich jeden Tag zu neuen Rezepten und…
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Strawberry Quinoa Cups
Cremige Quinoa mit aromatischen Erdbeeren frisch vom Feld – einfach zum Wohlfühlen. Zugegeben, ich habe Quinoa erst vor Kurzem für meinen Porridge entdeckt. Bisher habe ich Quinoa als pikante Beilage, oder in Salaten…
- #wirliebensaisonal, Frühling in meiner Küche, Meine Rezepte, Süße Köstlichkeiten, Soulfood - Genießen mit allen Sinnen
Erdbeer-Rhabarber-Vanille Schnecken
Erdbeeren-Rhabarber und Vanille: sie gehören einfach zusammen. Heute zeige ich euch mein frühlingsfrisches Lieblingsrezept! Wir haben ungeduldig auf die ersten Rhabarberstangen aus unserem Garten gewartet und können nun einfach nicht genug davon bekommen.…
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Frühlings-Pavlovas
Erdbeeren, Rhabarber und zarte Holunderblüten kombiniert mit luftig leichtem Baiser – so präsentiert sich der Frühling in seiner wahrscheinlich schönsten Form. Bei einem Spaziergang durch meinen Garten finde ich stets Inspirationen für neue…
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Seewinkler Risotto mit gebratenem Spargel
Seewinkler Risotto mit gebratenem Spargel: holt euch den Frühling in die Küche. Der perfekte Start in einen gemütlichen Muttertagsbrunch. Mein Rezept wartet auf euch!
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Beeriger Freak Shake – geballte Energie zum Snacken
Wärmende Sonnenstrahlen, Obstblüten und frisches Grün – der Frühling ist eine wundervolle Jahreszeit. Selten hat uns das fröhliche Summen einer Biene so sehr erfreut, wie in den vergangenen Tagen denn wir verbringen viel…
