- #wirliebensaisonal, Frühling in meiner Küche, Meine Rezepte, Süße Köstlichkeiten, Soulfood - Genießen mit allen Sinnen
Erdbeer-Rhabarber-Vanille Schnecken
Erdbeeren-Rhabarber und Vanille: sie gehören einfach zusammen. Heute zeige ich euch mein frühlingsfrisches Lieblingsrezept! Wir haben ungeduldig auf die ersten Rhabarberstangen aus unserem Garten gewartet und können nun einfach nicht genug davon bekommen.…
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Frühlings-Pavlovas
Erdbeeren, Rhabarber und zarte Holunderblüten kombiniert mit luftig leichtem Baiser – so präsentiert sich der Frühling in seiner wahrscheinlich schönsten Form. Bei einem Spaziergang durch meinen Garten finde ich stets Inspirationen für neue…
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Seewinkler Risotto mit gebratenem Spargel
Seewinkler Risotto mit gebratenem Spargel: holt euch den Frühling in die Küche. Der perfekte Start in einen gemütlichen Muttertagsbrunch. Mein Rezept wartet auf euch!
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Beeriger Freak Shake – geballte Energie zum Snacken
Wärmende Sonnenstrahlen, Obstblüten und frisches Grün – der Frühling ist eine wundervolle Jahreszeit. Selten hat uns das fröhliche Summen einer Biene so sehr erfreut, wie in den vergangenen Tagen denn wir verbringen viel…
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Mit Abstand nah – unser Ostern zu Hause
Dieses Jahr stellt uns vor besonders große Herausforderungen. Wir mussten Ostern ohne unsere Lieben feiern – ein Familienfest zu dritt. Und doch haben wir das beste daraus gemacht und das Eiersuchen im Garten…
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Carrot Poke Cake & Karottenknusper Granola
Carrot Poke Cake mit Karottenknusper Granola - glutenfrei, gesund und herrlich saftig! So schmeckt unser liebster Kuchen für Ostern zu Hause.
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Unser tägliches Brot
Frisch gebackenes Brot zu genießen ist ein unvergleichliches Vergnügen. In der letzten Zeit gewinnt das Brotbacken immer mehr an Beliebtheit – zu Recht, denn es gibt kaum eine (ent)spannendere Beschäftigung, als Brot zu…
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Polenta-Haselnuss Schmarren mit Ofenbirne
Wenn Valentino von seiner Nanna gefragt wird, was er an seinem Großelterntag essen möchte, lautet die Antwort meistens „Schmarren“! Auch mich erinnert luftig-leichter Schmarren an die wunderschöne Zeit, die ich mit meiner Oma…
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And until we meet again…
And until we meet again, may God hold you in the palm of his hand. (Irish blessing). Diese Zeilen eines irischen Segenslieds, das mich seit vielen Jahren begleitet, kommen mir in den letzten…
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Back to the roots: Weniger kann so viel mehr sein
Back to the roots – weniger kann so viel mehr sein. In den letzten Tagen haben wir uns wohl alle Gedanken um unsere Lebensmittelvorräte gemacht. Die Krise rund um Covid-19 zwingt uns zu…
